IMPLEMENTASI METODE SIMPLEKS UNTUK OPTIMASI KEUNTUNGAN UMKM KULINER: STUDI KASUS UMKM PENTOL BAMBANG
DOI:
https://doi.org/10.62952/shacral.v1i1.12Keywords:
Pentol, Pentol Kuah, Pentol Bakar, Optimasi, Pemrograman Linear, Metode simpleksAbstract
Pentol Bambang, milik Bapak Bambang Cahyono, adalah salah satu Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang saat ini berkembang di Pontianak. Penelitian ini dilakukan dalam rangka mengembangkan solusi untuk mengoptimalkan keuntungan dari "Pentol Bambang" milik Bapak Bambang Cahyono. Metode simpleks adalah metode yang secara sistematis dimulai dari solusi dasar yang layak ke solusi dasar lain yang layak, yang dilakukan berulang kali (berulang) sehingga tercapai solusi yang optimal. Berdasarkan penelitian menggunakan metode simpleks, perhitungan optimal dari total produksi pentol kuah dan pentol bakar adalah Rp 800.000,00. termasuk latar belakang penelitian, tujuan, metodologi, dan temuan.
Downloads
References
Effendy, D. & Lianto (Ed.). (2022). Operational Research I: For Business and Economics Students. USA: Lulu.com. 42-48.
Budiyanto, Mujiharjo, S., & Umroh, S. (2017). Maksimalisasi Profit pada Perusahaan Roti Bunda Bakery menggunakan Metode Simplek. Jurnal Agroindustri, Vol. 7 No. 2, 84-89.
Heizer, J., & Render, B. (2015). Manajemen Operasi: Manajemen Keberlangsungan dan Rantai Pasokan. Edisi 11. Jakarta: Salemba Empat.
Herjanto, E. (2008). Manajemen Operasi Edisi Ketiga. Jakarta: Grasindo.
Ibnas, R. (2017). Implementasi Metode Transportasi Dalam Optimasi Biaya Distribusi Roti pada PT Granedia Makassar. Jurnal Teknosains Vol. 11 No. 1, 135-148.
Komarudin, M., & Tabroni. (2020). Riset Operasi Penyelesaian Linier Programing Dengan Cara Manual dan Software. Tasikmalaya: PRCI.
Lina, T. N., Rumetna, M. S., Tindage, J., Hermawan, A., Sinaga, E. M., Lafu, F., et al. (2022). Analisis Optimalisasi Penjualan Menggunakan Metode Simpleks pada Usaha Kecil Menengah. Journal of Computer Science and Technology Vol. 2 No. 2, 22-30.
Ruminta. (2014). Matriks Persamaan Linier dan Pemrograman Linier. Edisi Revisi. Bandung: Rekayasa Sains.
Supriyanto. (2006). Pemberdayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Sebagai Salah Satu Upaya Penanggulangan Kemiskinan. Jurnal Ekonomi Pendidikan. Vol. 3. No. 1, 1-16.
Wibowo, D. H., Arifin, Z., & Sunarti. (2015). Analisis Strategi Pemasaran untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM (Studi pada Batik Diajeng Solo). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB) Vol. 29 No. 1, 59-66.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Caren Novagita, Elen, Julinda, Meitasya, Mutiara Nini, Dudy Effendy
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
